Этот яркий, вкусный и полезный салат с добавлением печени особенно придется по вкусу тем, кто следит за своим питанием. Ведь многие знают, что и кукуруза, и куриная печенка очень полезны.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриная печень 300 г
- кукуруза консервированная 12 ст.л.
- майонез 50 г
- огурцы маринованные 3 шт.
- лук репчатый 3 головки
- морковь 3 шт.
- масло растительное 3 ч.л.
- соль
Приготовление
- Нашинковать очищенную морковь соломкой, кубиками нарезать очищенный лук. На сковороде разогреть растительное масло, затем выложить овощи, посолить их и обжарить до готовности.
- Куриную печенку хорошо промыть, нарезать мелкими кусочками, выложить на сковороду, залить водой, слегка посолить и тушить до готовности. Небольшими кубиками нарезать маринованные огурцы, с кукурузы слить всю жидкость.
- Смешать в большой миске все подготовленные ингредиенты и заправить салат с кукурузой и куриной печенью майонезом.