Салат с куриной печенью, ананасом и кедровыми орехами

Name: Салат с куриной печенью, ананасом и кедровыми орехами
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: 500 г куриной печени; 2 кольца консервированного ананаса; 2 ст.л. оливкового масла; 1 ч.л. бальзамического уксуса; 1 ч.л. соевого соуса; кедровые орехи; листья салата; перец черный молотый; соль

Коллекция вкуса

12 лет назад

Категории: Закуски, Салаты

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

500 г куриной печени
2 кольца консервированного ананаса
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. соевого соуса
кедровые орехи
листья салата
перец черный молотый
соль

Приготовление

Обжарить в течение 2-3 минут кольца ананаса на разогретой сковороде гриль смазанной оливковым (подсолнечным) маслом, затем перевернуть на другую сторону, и также обжарить 2-3 минуты, кольцам дать остыть и нарезать на кусочки.
Подготовленную куриную печень пожарить до готовности, заправить солью и молотым черным перцем.
Приготовить из оливкового масла, бальзамического уксуса и соевого соуса заправку для салата.
Выложить салатник измельченными руками листьями салата, добавить кусочки ананаса, куриную печень, полить заправкой, перемешать, добавить орешки, сверху салат с куриной печенью, ананасом и кедровыми орехами посыпать сыром.