Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- шампиньоны 500 г
- мука 125 г
- пиво 125 мл
- яичный желток 1 шт.
- соль 2 щепотки
- масло растительное
- мускатный орех
Приготовление
- Приготовить жидкое тесто из пшеничной муки, пива, сырого желтка. Всыпать соль и тертый мускатный орех. Массу вымешать, в конце добавить взбитый белок. Шампиньоны целиком обмакивать в смесь и жарить на растительном масле.