Сложность: средняя
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г изюма / варенья
- 3 кислых яблока
- 1 тарелка черного хлеба
- корица
Приготовление
- Очистить от шкурки яблоки (лучше кислые) и мелко порезать, натереть черный хлеб (черствый) на терке.
- Распустить в кастрюле масло, высыпать в него слоями часть хлеба, потом яблоки, посыпать их смесью корицы и сахара, сверху изюм или любое варенье, а потом опять слой хлеба, полить верх шарлотки из черного хлеба по-старорусски маслом и запечь до готовности при средней температуре.