Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- филе лосося 800 г
- перец сладкий болгарский 1 шт.
- соус соевый 4 ст.л.
- мед 4 ст.л.
- перец чили 1/2 шт.
- соль
Приготовление
- Порезать мелко перец чили, высыпать во взбитый с медом соевый соус.
- Порезать рыбу на кусочки, уложить в лоток, залить соусом, выдержать треть часа.
- Почистить красный сладкий перец, нарезать на квадраты, насадить рыбу попеременно с перцем на шпажки.
- Жарить шашлык из лосося с перцем чили до готовности, подать горячим с зеленью и черными маслинами.