Сливовая пастила из желтой сливы

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• сливы (желтые) — 1 кг
• масло растительное

Приготовление

1. Сливы вымыть, удалить косточки, переложить в кастрюлю, превратить блендером в пюре.
2. Поставить на плиту, проварить, помешивая на малом огне, чтобы масса уменьшилась примерно в 2,5 раза.
3. Охладить массу, вылить на противень, выстланный пергаментом.
4. Поместить в прогретую до 70 градусов духовку.
5. Подсушить сливовую пастилу из желтой сливы около 3 часов при слегка открытой дверце духовки.