Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- говяжья печень 250-300 г
- сыр колбасный 150 г
- яйца 5 шт.
- яблоки 2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- майонез
Приготовление
- Отварить в подсоленной воде со специями печень, дать остыть, крупно натереть, также натереть и сыр, и яблоки, и яйца, нашинковать на мелкий кубик лук. Собрать салат «Печень под шубой» послойно, промазывая каждый майонезом, в следующем порядке.
- Разровнять на блюде слой печени, подсолить, далее положить лук, потом яблоки, подсоленные яйца, окончить сыром.