Сложность: просто
Кухня: Интернациональная кухня
Ингредиенты:
- говядина(вырезка) 1,5 кг
- масло оливковое 3 ст.л.
- прованские травы 2 ст.л.
- горчица сухая 2 ст.л.
- чеснок 3-4 зубчика
- соль
Приготовление
- Промыть мясо и нашпиговать его чесноком, разрезав каждый зубчик на несколько частей. Сделать маринад из прованских трав, сухой горчицы, соли и оливкового масла. Размешать. Положить говядину часа на 2 в маринад.
- Запекать мясо, в рукаве, при температуре 180 градусов 50 минут. Подавать сочную говядину с прованскими травами, можно с любым соусом. Прекрасно сочетается с рисом и овощным салатом.