Сложность: средняя
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты:
- 1 сельдь
- 500 г мяса
- 500 г картофеля
- 250 г свеклы
- 250 г сметаны
- 3 яйца
- 2 соленых огурца
- 1,5 яблока
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ч.л. уксуса
- зелень
- хрен
Приготовление
- Отварить картофель в мундире, затем почистить, нарезать небольшими кусочками.
- Порезать сельдь, огурцы, яблоки, отварную свеклу, яйца и отварное мясо.
- Смешать сметану, уксус, горчицу, зелень и тертый хрен.
- Полить полученной заправкой салат и перемешать.
- Старорусский рыбный салат с мясом и яблоком охладить, подать к столу.