Торт «Сметанник» с нежным кремом

Name: Торт «Сметанник» с нежным кремом
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: сметана 20% 700 г; молоко сгущенное 1 банка; сахарная пудра 100 г; масло сливочное 100 г; яйца 2 шт.; мука 8 ст.л.; какао 1 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.

Простые рецепты

9 лет назад

Категории: Выпечка

Сложность: средняя

Кухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

сметана 20% 700 г
молоко сгущенное 1 банка
сахарная пудра 100 г
масло сливочное 100 г
яйца 2 шт.
мука 8 ст.л.
какао 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление

Масло согреть до комнатной температуры. Взбить с яйцами. Влить сгущенное молоко и снова взбить. Всыпать разрыхлитель и взбить еще в течение 30 секунд. Муку просеять и всыпать в тесто. Размешать лопаткой быстрыми движениями по кругу. Одну половину теста отложить и перемешать с какао.
В разъемную форму, предварительно смазанную жиром, вылить одну половину теста. Поставить в духовку при 180 гр. пока не станет корж золотистым. Вторую часть аналогично выпечь в духовке. Сметану и сахарную пудру смешать и взбить до растворения сахара.
Коржи разрезать ножом вдоль и промазать со всех сторон сметанным кремом. Сложить в произвольном порядке и посыпать орешками. Оставить торт «Сметанник» с нежным кремом пропитаться на пару часов в прохладе.