Сложность: просто
Кухня: Французская кухня
Ингредиенты:
- творог 350 г
- сметана 100 г
- молоко 100 мл
- сахар 100 г
- желатин 15 г
- ананас консервированный
Приготовление
- Перетереть творог сквозь сито (можно применить блендер), перемешать его со сметаной и сахаром. Замочить желатин в теплом молоке (взять половину молока) и отставить набухать. Оставшееся молоко нагреть, но не кипятить.
- Понемногу влить его в молоко с набухшим желатином, помешать. Порезать консервированные ананасы. Смешать творог с желатином и фруктами. Разлить творожное бланманже с ананасом в формочки и поставить в холодильник на 3-4 часа.