Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 1 кг
- яйца 1 шт.
- молоко 1 стакан
- масло растительное 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сода 1/2 ч.л.
- чеснок
Приготовление
- Выложить творог домашнего приготовления в кастрюлю, влить горячее молоко и варить в течение 10 минут. Массу откинуть на сито, жидкость должна стечь. Переложить в емкость, добавить сырое яйцо, сливочное масло, влить воду, посолить и перемешать.
- Варить в течение 10 минут, помешивать, смесь должна стать тягучей. Выложить сырную массу в форму, предварительно смазанную маслом, придавить грузом. В творожный сыр можно добавить тертый чеснок.