Сложность: средняя
Кухня: Русская кухня
Ингредиенты:
- 1 стакан сухарей
- 6 свиных ушей
- 1/2 стакана растительного масла
Приготовление
- Очистить, обдать кипятком свиные уши, положить в воду и отварить до мягкости.
- Обсушенные и нарезанные уши сложить в сковороду, добавить растительное масло, жарить пока они не подрумянятся, в конце обсыпать блюдо сухарями.
- Подавать к столу уши свиные жареные с сухарями можно со свежими салатами.