Хлеб на пиве с грибами

Name: Хлеб на пиве с грибами
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: грибы 500 г; пиво светлое 340 мл; масло сливочное 50 г; мука 3 стакана; лук репчатый 1 головка; сахар 3 ст.л.; масло оливковое 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; сода 1 ч.л.

Простые рецепты

8 лет назад

Категории: Выпечка

Сложность: средняя

Кухня: Интернациональная кухня

Ингредиенты:

грибы 500 г
пиво светлое 340 мл
масло сливочное 50 г
мука 3 стакана
лук репчатый 1 головка
сахар 3 ст.л.
масло оливковое 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.

Приготовление

Духовку нагреть (190 градусов), грибы и лук измельчить. Подогреть масло на сковороде и положить туда лук с грибами. Жарить, пока лук не станет прозрачным и мягким, а грибы не уменьшаться в размере и не подрумянятся. Убрать с огня и оставить в сторону, чтобы охладились.
В большой емкости перемешать муку, соль, сахар и соду, образовать углубление. Положить туда холодные грибы и лук, влить пиво, перемешать. Тесто переложить в форму для буханки хлеба (смазать маслом), полить сверху растопленным маслом (1,5 ложки), печь минут 35.
Затем буханку вынуть полить еще маслом и опять отправить в духовку еще на полчаса. Готовность проверять зубочисткой. Готовый хлеб на пиве с грибами сначала немного охладить не вынимая из формы. Подавать его нужно немного теплым, смазав сливочным маслом.