Яйца в свином фарше по-шотландски

Name: Яйца в свином фарше по-шотландски
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: 500 г свиного фарша; 150 мл растительного масла; 7 яиц; 1 головка репчатого лука; 1 ч.л. шалфея / приправы для мяса; 1 ч.л. кумина; 1 ч.л. воды; сухари; мука

Коллекция вкуса

12 лет назад

Категории: Вторые блюда, Закуски

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

500 г свиного фарша
150 мл растительного масла
7 яиц
1 головка репчатого лука
1 ч.л. шалфея / приправы для мяса
1 ч.л. кумина
1 ч.л. воды
сухари
мука

Приготовление

В воде до готовности отварить яйца, после чего их остудить и очистить от скорлупы.
Мелко нашинковать репчатый лук, смешать со свиным фаршем, добавить в луково-мясную массу кумин, шалфей (приправы для свинины), получившейся массой смазать поверхность всех яиц, после чего каждое запанировать в муке или сухарях.
Далее яйца в свином фарше по-шотландск либо запечь в духовке в течение 20 минут, либо же в большом количестве растительного масла обжаривать до корочки в районе 1 часа.