Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- печень 1 кг
- яйца 2 шт.
- мука 1/2 стакана
- молоко 1/4 стакана
- сода 1/2 ч.л.
- майонез
- чеснок
- соль
Приготовление
- Перекрутить печень на мясорубке. Перемешать с яйцами, содой и солью. Влить к печени молоко, перемешать и насыпать муку. Снова перемешать. Обжарить на сковородке на медленном огне, выкладывая небольшие оладьи из печени.
- Очистить и измельчить чеснок. После того как оладьи остынут, смазать их майонезом смешанным с чесноком. Закусочные оладьи из печени выложить на блюдо, украсить по желанию и подать к столу.