Закусочные оладьи из печени
Простые рецепты
Автор рецепта
1 333
Сложность Низкая
Ингредиенты
- печень1 кг
- яйца2 шт.
- мука1/2 стакана
- молоко1/4 стакана
- сода1/2 ч.л.
- майонез
- чеснок
- соль
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
- Перекрутить печень на мясорубке. Перемешать с яйцами, содой и солью. Влить к печени молоко, перемешать и насыпать муку. Снова перемешать. Обжарить на сковородке на медленном огне, выкладывая небольшие оладьи из печени.
- Очистить и измельчить чеснок. После того как оладьи остынут, смазать их майонезом смешанным с чесноком. Закусочные оладьи из печени выложить на блюдо, украсить по желанию и подать к столу.
Совет
Можно украсить эту закуску из печени таким образом: сложить оладьи попарно, обмазать их по бокам и сверху майонезом, обсыпать покрошенным желтком сверху, а по бокам тертым белком, украсить розочкой из помидора и петрушкой.
Фотоотчеты
Похожие рецепты
