Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- ветчина 300 г
- мука 160 г
- яйца 4 шт.
- сырок плавленый 2 шт.
- молоко 2 стакана
- масло растительное 3 ст.л.
- укроп 1 пучок
- соль 1 щепотка
- майонез
Приготовление
- В посуду среднего размера вбить яйца. Насыпать муку и щепотку соли. Налить молоко, хорошо перемешать при помощи венчика, чтобы получилась однородная масса. Тесто должно быть чуть-чуть гуще жидкой сметанки.
- Намазать сковороду растительным маслом, сильно разогреть. Из теста приготовить не очень тоненькие блинчики. Хорошо промыть свежую зелень укропа, подсушить, измельчить.
- Блинчик смазать небольшим количеством майонеза, посыпать измельченным укропом. Сверху положить ломтики сыра. На него порезанную ветчину. Блинчик с начинкой свернуть рулетиком. Такую процедуру сделать с остальными блинчиками. Порезать закусочные рулетики из блинов одинакового размера.