Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- куриный фарш 500 г
- яйца 3 шт.
- баклажаны 2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 3 зубчика
- перец черный молотый
- масло растительное
- специи
- мука
- соль
Приготовление
- Порезать баклажаны наискосок, сделать фарш, как на котлетки. На все кусочки баклажанов выложить фарш, прижать и сделать лепешки. Обвалять в муке, затем в подсоленном взбитом яйце, пожарить вниз фаршем.