Сложность: средняя
Кухня: Японская кухня
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 4 ст.л. теплой воды
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1/3 стакана воды
- масло растительное
- соль
Приготовление
- Положить в кастрюлю мед, соль, добавить 4 ст.л. теплой воды, смешать, добавить взбитое яйцо и перетереть до однородности.
- 1 ¾ стакана муки с содой постепенно добавить в яично-медовую смесь, замешивая тесто, готовое тесто скатать в колбаску, диаметром 1 см и нарезать ее на кусочки, кусочки раскатать в лепешки.
- Обвалять лепешки в муке, обжарить на сковороде в разогретом масле и выложить на салфетку.
- Приготовить сироп: в кастрюлю влить 1/3 стакана воды и положить сахарный песок, нагреть до сиропообразного состояния и остудить.
- Каждую лепешку обмакнуть в сироп и хорошо пропитать.
- Подавать жареные лепешки в сахарном сиропе по-японски с фруктами и мороженым.