Простая и вкусная закуска – жареный сыр в кляре. Блюдо можно сделать закусочным или сладким.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сыр твердый 100 г
- яйца 4 шт.
- мука 1/2 стакана
- перец черный молотый
- масло растительное
- сметана
- соль
- вода
Приготовление
- Твердый сыр нарезать на бруски. Замесить густое тесто из сырых яиц, пшеничной муки, соли, молотого перца, кипяченой воды. Кусочки сыра обмакивать в тесто и обжаривать на сковороде с маслом с двух сторон. Обжаренные бруски окунуть в сметану, выложить на тарелку, посыпать любой неострой приправой и рубленой зеленью.