мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Американская кухня

Вопреки всем отрицаниям наличия в Америке самобытной национальной американской кухни, напомним, что ни одна страна в мире в такой степени не повлияла на характер питания и ежедневный рацион во всем мире, как США. Традиционная американская еда – это незатейливые хот-доги, гамбургеры и обилие томатного кетчупа, приготовление которых не требует много времени и фантазии. Но при этом не стоит забывать, что США – это страна многих этнических групп, которые сделали все возможное, чтобы их национальные блюда или изысканные фамильные рецепты присутствовали в общем рационе американских обывателей. Поэтому так часто в американских ресторанах можно встретить элементы европейской кухни, соединенные с продуктами и приемами индейской кухни. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать подборку рецептов, которые олицетворяют разные штаты Америки. Искренне надеемся, что какие-то блюда из предложенного списка Вам захочется приготовить в домашних условиях.

Пышные панкейки к завтраку

Пышные панкейки к завтраку

яйца 2 шт., кефир 2 стакана, мука 2 стакана, сахар 3 ст.л., масло растительное 2 ст.л., соль 1 ч.л., сода 1 ч.л., сахар ванильный 1 пакетик.

Американские блинчики-панкейки к завтраку

Американские блинчики-панкейки к завтраку

молоко 150 мл, мука 90 г, яйца 3 шт., масло растительное 2 ст.л., сахар 2 ст.л., сахар ванильный 1 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., крахмал 1 ч.л..

Простой американский торт-пирог с черносливом

Простой американский торт-пирог с черносливом

печенье юбилейное 350 г, масло сливочное 60 г, яйца 1 шт., для начинки: молоко сгущенное 400 г, чернослив 100 г, яйца(желток) 3 шт., лимон 1 шт., крахмал 1 ст.л., для верха: сливки 35% 250 г, пудра сахарная 2 ст.л., шоколад темный.

Американские шоколадные брауни с вишней

Американские шоколадные брауни с вишней

шоколад горький 200 г, вишня 100 г, масло сливочное 100 г,

Американское печенье с шоколадом по-домашнему

Американское печенье с шоколадом по-домашнему

мука 150 г, масло сливочное 120 г, сахар коричневый 70 г, сахар 70 г, яйца 1 шт., сахар ванильный 1 ч.л., сода 1/2 ч.л., шоколад.

Бостонский кремовый торт в шоколаде

Бостонский кремовый торт в шоколаде

шоколад 200 г, сахар 150 г, мука 125 г, сливки 50 мл, яйца 4 шт., масло растительное 3 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., сок лимонный 1 ч.л..

Творожно-банановый чизкейк без сахара

Творожно-банановый чизкейк без сахара

творог 0% 500 г, банан 400 г, йогурт/сметана 100 г, мука 50 г, пудра сахарная 20 г, яйца 2 шт., клубника.

«Вальдорфский» салат с грецким орехом

«Вальдорфский» салат с грецким орехом

грудка куриная 750 г, яблоки 500 г, стебли сельдерея 400 г, майонез 175 г, йогурт 175 г, орехи грецкие 125 г, морковь 100 г, лист лавровый 2 шт., лимон 1/2 шт., лук репчатый 1 головка.

Макаруны «Клубничный дайкири» с миндалем

Макаруны «Клубничный дайкири» с миндалем

для печенья: сахар 230 г, миндаль 110 г, яйца(белок) 2 шт., краситель пищевой розовый, для крема: масло сливочное 100 г, клубника 100 г, пудра сахарная 70 г, сахар 30 г, лайм 1 шт..

Чернично-банановый смузи без сахара

Чернично-банановый смузи без сахара

бананы 1 шт., черника 1 стакан, молоко 1 стакан, творог 1 ст.л., семя чиа/масло миндальное 2 ч.л., мед/стевия 1-2 ч.л., лед.

Классический «Кобб-салат»

Классический «Кобб-салат»

окорок куриный 100 г, кукуруза 50 г, сыр 50 г, салат листовой 30 г, помидоры черри 3 шт., яйца 2 шт., огурцы 1 шт., для заправки: масло растительное 40 мл, лимон(сок) 1/8 шт., горчица зернистая 1 ч.л., сахар 1/2 ч.л., перец черный молотый, соль.

Американские «Мак-н-чиз»

Американские «Мак-н-чиз»

сыр швейцарский 100 г, сыр 100 г, макароны 2 стакана, молоко 2 стакана, лук репчатый 1/4 головки, масло сливочное 4 ст.л., мука 2 ст.л..

Каталог