мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки кухни мира

Американская кухня

Вопреки всем отрицаниям наличия в Америке самобытной национальной американской кухни, напомним, что ни одна страна в мире в такой степени не повлияла на характер питания и ежедневный рацион во всем мире, как США. Традиционная американская еда – это незатейливые хот-доги, гамбургеры и обилие томатного кетчупа, приготовление которых не требует много времени и фантазии. Но при этом не стоит забывать, что США – это страна многих этнических групп, которые сделали все возможное, чтобы их национальные блюда или изысканные фамильные рецепты присутствовали в общем рационе американских обывателей. Поэтому так часто в американских ресторанах можно встретить элементы европейской кухни, соединенные с продуктами и приемами индейской кухни. В этой рубрике нашего сайта мы постарались собрать подборку рецептов, которые олицетворяют разные штаты Америки. Искренне надеемся, что какие-то блюда из предложенного списка Вам захочется приготовить в домашних условиях.

Пышные панкейки к завтраку

Пышные панкейки к завтраку

яйца 2 шт., кефир 2 стакана, мука 2 стакана, сахар 3 ст.л., масло растительное 2 ст.л., соль 1 ч.л., сода 1 ч.л., сахар ванильный 1 пакетик.

Американские блинчики-панкейки к завтраку

Американские блинчики-панкейки к завтраку

молоко 150 мл, мука 90 г, яйца 3 шт., масло растительное 2 ст.л., сахар 2 ст.л., сахар ванильный 1 ч.л., разрыхлитель 1 ч.л., крахмал 1 ч.л..

Простой американский торт-пирог с черносливом

Простой американский торт-пирог с черносливом

печенье юбилейное 350 г, масло сливочное 60 г, яйца 1 шт., для начинки: молоко сгущенное 400 г, чернослив 100 г, яйца(желток) 3 шт., лимон 1 шт., крахмал 1 ст.л., для верха: сливки 35% 250 г, пудра сахарная 2 ст.л., шоколад темный.

Американские шоколадные брауни с вишней

Американские шоколадные брауни с вишней

шоколад горький 200 г, вишня 100 г, масло сливочное 100 г,

Американское печенье с шоколадом по-домашнему

Американское печенье с шоколадом по-домашнему

мука 150 г, масло сливочное 120 г, сахар коричневый 70 г, сахар 70 г, яйца 1 шт., сахар ванильный 1 ч.л., сода 1/2 ч.л., шоколад.

Бостонский кремовый торт в шоколаде

Бостонский кремовый торт в шоколаде

шоколад 200 г, сахар 150 г, мука 125 г, сливки 50 мл, яйца 4 шт., масло растительное 3 ст.л., разрыхлитель 1 ч.л., сок лимонный 1 ч.л..

Творожно-банановый чизкейк без сахара

Творожно-банановый чизкейк без сахара

творог 0% 500 г, банан 400 г, йогурт/сметана 100 г, мука 50 г, пудра сахарная 20 г, яйца 2 шт., клубника.

«Вальдорфский» салат с грецким орехом

«Вальдорфский» салат с грецким орехом

грудка куриная 750 г, яблоки 500 г, стебли сельдерея 400 г, майонез 175 г, йогурт 175 г, орехи грецкие 125 г, морковь 100 г, лист лавровый 2 шт., лимон 1/2 шт., лук репчатый 1 головка.

Макаруны «Клубничный дайкири» с миндалем

Макаруны «Клубничный дайкири» с миндалем

для печенья: сахар 230 г, миндаль 110 г, яйца(белок) 2 шт., краситель пищевой розовый, для крема: масло сливочное 100 г, клубника 100 г, пудра сахарная 70 г, сахар 30 г, лайм 1 шт..

Чернично-банановый смузи без сахара

Чернично-банановый смузи без сахара

бананы 1 шт., черника 1 стакан, молоко 1 стакан, творог 1 ст.л., семя чиа/масло миндальное 2 ч.л., мед/стевия 1-2 ч.л., лед.

Классический «Кобб-салат»

Классический «Кобб-салат»

окорок куриный 100 г, кукуруза 50 г, сыр 50 г, салат листовой 30 г, помидоры черри 3 шт., яйца 2 шт., огурцы 1 шт., для заправки: масло растительное 40 мл, лимон(сок) 1/8 шт., горчица зернистая 1 ч.л., сахар 1/2 ч.л., перец черный молотый, соль.

Американские «Мак-н-чиз»

Американские «Мак-н-чиз»

сыр швейцарский 100 г, сыр 100 г, макароны 2 стакана, молоко 2 стакана, лук репчатый 1/4 головки, масло сливочное 4 ст.л., мука 2 ст.л..

Грушевые маффины на ряженке

Грушевые маффины на ряженке

мука 310 г, ряженка 200 мл, масло сливочное 100 г, яйца 3 шт., груша 1 шт., сахар 7 ст.л., какао 2 ст.л., разрыхлитель 1 ст.л., молоко сгущенное вареное.

Печенье «Кокосовые макаруны»

Печенье «Кокосовые макаруны»

яйца(белок) 2 шт., хлопья кокосовые 1,3 стакана, сахар 1/3 стакана, мука 2 ст.л., ванилин 1 ч.л., соль.

Апельсиново-морковный смузи с яблоком

Апельсиново-морковный смузи с яблоком

яблоко 1 шт., сок апельсина 1 стакан, сок моркови 1 стакан, имбирь 2 ч.л., мед 1 ч.л..

Маффины куриные с сыром

Маффины куриные с сыром

грудка куриная 2 шт., яйца 2 шт., сыр твердый 1 стакан, молоко 1/2 стакана, мука 1/2 стакана, соус ранч 1/4 стакана, зелень, соус сальса.

Традиционный мясной митлоф

Традиционный мясной митлоф

фарш говяжий 450 г, фарш свиной 450 г, сыр твердый 100 г, бульон 100 мл, сухари панировочные 70 г, масло оливковое 30 мл, яйца 2 шт., лист лавровый 1 шт., чеснок 1 зубчик, смесь итальянских трав, смесь перцев молотых, соль.

Маффины с клюквой на сметане

Маффины с клюквой на сметане

масло сливочное 90 г, яйца 2 шт., мука 2,5 стакана, клюква сушеная 1 стакан, сахар 1 стакан, вода 1 стакан, сметана 3/4 стакана, молоко 1/2 стакана, разрыхлитель 2 ч.л..

Каталог