Суп с фасолью и помидорами - это быстрый суп с простыми продуктами. В составе консервированная фасоль, чтобы не тратить время на замачивание фасоли и долгую варку. Суп без картошки, но многие к этому не привыкли, зато есть макароны, так суп будет более сытный.
Количество порций: 6 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
- морковь — 150 г
- лук репчатый — 70 г
- масло сливочное — 7 г
- специи (харисса) — 1/2 ч.л.
- помидоры консервированные (малосольные) — 800 г
- фасоль консервированная — 800 г
- вода — 2 л
- сыр — 60 г
- макароны — 100 г
Приготовление
- Морковь и лук нарезать мелким кубиком.
- В кастрюле разогреть сливочное масло, отправить нарезанную морковь с луком, добавить хариссу. Готовить на среднем огне 10 минут, перемешивая.
- Помидоры очистить от кожицы, нарезать мелким кубиком, отправить в кастрюлю, добавить фасоль. Залить водой, довести до кипения, варить 20 минут.
- Спустя 20 минут засыпать макароны и сыр натертый на мелкой терке. Перемешать и готовить еще 5 минут.