Шпроты из мойвы в духовке по-домашнему

Количество порций: 7 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 20 минут

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 7 порций

• мойва — 1 кг
• чай черный — 1/2 стакана
• лавровый лист — 3-4 шт.
• перец черный горошком — 15 шт.
• масло растительное — 1 ст.л.
• соль

Приготовление

1. Рыбу вымыть, удалить головы и внутренности.
2. Посолить, оставить для пропитывания на полчаса.
3. Заварить крепкий черный чай.
4. Выложить в глубокий противень или на сковороду слой рыбы, добавить лавровый лист, перец-горошек.
5. Выложить второй слой мойвы.
6. Продукт залить чаем, добавить растительное масло.
7. Закрыть фольгой или крышкой, поставить в духовой шкаф на час, огонь – минимальный.
8. Снять крышку, довести блюдо до готовности.
9. Остудить, подать на стол с зеленью.