Это очень вкусно, запеканка по этому рецепту получается очень очень нежная и вкусная. Это самый простой и вкусный рецепт!
Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- творог — 600 г
- яйца куриные — 3 шт.
- масло сливочное — 60 г
- сметана — 5 ст.л.
- манная крупа — 4 ст.л.
- сахар — 3 ст.л.
- сахар ванильный — 10 г
- изюм без косточек — 30 г
- курага — 40 г
Приготовление
- Курагу нарезаем кусочками, смешиваем с изюмом и заливаем кипятком. Оставляем на 15 минут.
- Манку перемешиваем со сметаной и оставляем минут на 10-15 для набухания.
- К манке со сметаной добавляем ванильный сахар, сахар, яйца, растопленное сливочное масло и творог.
- Всю массу перебиваем блендером до однородного состояния (в видео-рецепте я показала консистенцию).
- С изюма и кураги сливаем воду, и добавляем изюм и курагу к творожной массе и хорошо перемешиваем.
- Форму для запекания смазываем сливочным маслом, и в неё переливаем творожную массу.
