Маффины - небольшие порционные кексики, они очень вкусны на завтрак. Вместо шоколада в тесто можно добавить пару столовых ложек мака - тоже получится отлично!
Количество порций: 12 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 35 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 12 порций
- мука пшеничная — 250 г
- сахар — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- яйца куриные — 2 шт.
- бананы (спелые) — 1 шт.
- йогурт натуральный — 4 ст.л.
- шоколад черный горький (рубленый) — 3 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- орехи рубленые — по вкусу
Приготовление
- Перемешать муку, сахар и разрыхлитель. Добавить растопленное масло, яйца, йогурт и размятый до состояния пюре банан.
- При помощи миксера замесить тесто, добавить грубо нарезанный шоколад и перемешать. В формы для кексов поместить бумажные капсулы, вылить сверху тесто. Посыпать рублеными орехами.
- Поставить в разогретую до температуры 200°С духовку и выпекать в течение 15-20 минут. Подать в теплом виде.