Салат с курицей и черносливом в апельсине

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• апельсины — 3 шт.
• куриная грудка — 1 шт.
• чернослив — 100 г
• листья салата — 1/2 упаковки
• сыр твердый — 50 г
• грецкие орехи — 40 г
• сметана — 1 ст.л.
• майонез — 1/2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Куриное филе отварить, нарезать кусочками небольшого размера.
2. Измельчить грецкие орехи.
3. Чернослив нарезать полосками, добавить в салатницу вместе с остальными ингредиентами.
4. Апельсин вымыть и фигурно нарезать по кругу, удалить мякоть ложкой, нарезать ее кусочками, добавить в основную массу.
5. Твердый сыр натереть, листья зеленого салата порвать кусочками.
6. Салат посолить и поперчить по вкусу.
7. Для заправки перемешать сметану с майонезом.
8. Выложить закуску в апельсиновые формочки, украсить листочками зеленого салата, посыпать грецкими орехами.