Форель с запеченным картофелем в духовке

Количество порций: 3 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• филе форели — 400 г
• картофель — 6 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• розмарин — 1 веточка
• масло оливковое — 2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

1. Картофельные клубни хорошо промыть, разрезать пополам, кожуру не снимать.
2. Выложить продукт в смазанную оливковым маслом форму, время запекания – 25 минут, температура – 200 градусов.
3. Разделить тушки на два или три куска, посолить и поперчить, побрызгать оливковым маслом. Оставить для пропитывания.
4. Запеченный картофель вынуть из духовки, сверху посыпать розмарином, солью, перцем по вкусу, выложить ломтики чеснока, рыбу.
5. Поставить блюдо в духовой шкаф на 15 минут.
6. Блюдо подать к столу горячим.