Вместо цельного молока для приготовления пасты можно взять и сухое. Изменится и вкус, и технология.
Количество порций: 5 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- молоко сухое — 250 г
- сахар — 150 г
- арахис — 150 г
- вода — 100 мл
- какао-порошок — 50 г
- масло сливочное — 50 г
Приготовление
- Арахис или другие орехи обжарить на сухой сковороде в течение десяти минут. Перемешивать по мере необходимости. Удалить шелуху.
- Ядра перебить в муку с помощью кофемолки или блендера.
- Поставить на огонь воду, всыпать сахарный песок.
- Сироп варить пять минут с момента закипания. Снять с плиты.
- В горячий сироп всыпать какао-порошок, перемешать.
- Далее положить сливочное масло, перемешать еще раз.
- Сухое молоко ввести небольшими порциями, перемешивать, в пасте не должно быть комочков.
- Всыпать орехи.
- Продукт можно сразу подать к столу или охладить в баночках для хранения.