Куриная буженина с молоком

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 3 часа

Время подготовки: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• куриная грудка — 1 кг
• молоко — 1 л
• соль — 1 ч.л.
• специи для курицы

Приготовление

1. Соль перемешать с любыми специями для курицы.
2. Натереть грудки без костей, сделать проколы вилкой или ножом.
3. Оставить для пропитывания на час или полтора.
4. Молоко в кастрюле довести до кипения.
5. Огонь уменьшить, выложить грудки, кипятить две минуты, газ погасить.
6. Кастрюлю с крышкой завернуть в полотенце и одеяло на два с половиной или три часа.
7. Буженину охладить.