Классический немецкий шницель во фритюре

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• свинина
• мука
• яйца
• сухари панировочные

Приготовление

Шаг 1

Кусок мяса порезать на куски толщиной по 1 см, подсолить, поперчить, разложить на разделочной доске, прикрыть полиэтиленовым пакетом, хорошо отбить.

Шаг 2

Обмакнуть каждый кусочек в муку, потом в яйцо и затем в измельченные сухари.

Шаг 3

Обжарить классический немецкий шницель во фритюре, либо на сковороде в смальце с обеих сторон около 8 минут.