Закуска с особым вкусом сухофруктов.
Количество порций: 8 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 8 порций
- говяжья печень — 500 г
- чернослив — 10 шт.
- масло сливочное
- сливки
- масло оливковое
- соль
Приготовление
- Чернослив промыть, обсушить.
- Говяжью печень вымыть, удалить пленки, нарезать, обжарить пять минут на оливковом масле.
- Добавить сливочное масло, сливки, потушить под крышкой пятнадцать минут, соль – по вкусу.
- Перемолоть при помощи комбайна печень с черносливом, поставить в холод.