Салат из тыквы с солеными огурцами и помидорами

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 50 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• тыква — 320 г
• зеленый горошек — 80 г
• огурцы соленые — 2 шт.
• помидоры — 2 шт.
• лук белый — 1 шт.
• масло растительное — 3 ст.л.
• уксус столовый — 1 ст.л.
• зелень петрушки
• соль

Приготовление

1. Мякоть тыквы нарезать кубиками, отварить в воде с солью.
2. Продукт охладить, переложить в салатницу.
3. Добавить кубики нарезанных соленых огурцов, дольки свежих томатов.
4. Добавить тонко нарезанный полукольцами репчатый лук, зелень петрушки, горошек.
5. Приготовить заправку из уксуса, масла, соли, полить салат.