Салат с селедкой и перепелиными яйцами от Юлии Высоцкой

Количество порций: 2 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• сельдь соленая — 200 г
• яйца перепелиные — 10 шт.
• сыр пармезан — 50 г
• лимон — 1/2 шт.
• листья салата
• зелень петрушки
• зелень укропа
• масло растительное
• перец черный свежемолотый

Приготовление

1. Перепелиные яйца отварить, охладить в воде, очистить, разрезать каждое пополам.
2. Натереть твердый сыр, нашинковать зелень.
3. Выложить на большое блюдо порванные руками листья зеленого салата, далее – яйца, кусочки сельди, посыпать сыром и украсить зеленью.
4. Поперчить, побрызгать соком лимона, растительным маслом.