Аварские лепешки «Чуду» с творогом и зеленью

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Время подготовки: 15 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• мука — 500 г
• творог — 350 г
• вода — 270 мл
• масло сливочное — 130 г
• сметана — 2 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• зелень

Приготовление

1. Замесить тесто.
2. Дать постоять четверть часа.
3. Для начинки перемешать творог с порубленной зеленью и небольшим количеством сметаны.
4. Колобок теста разделить на 12 частей, раскатать каждый в лепешку.
5. Положить начинку, тщательно защипать края, чуть прокатать скалкой.
6. Обжарить аварские лепешки «Чуду» с творогом и зеленью с обеих сторон без масла.
7. Готовые лепешки смазать топленым маслом.