Необычная заправка в виде желе.
Количество порций: 4 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 40 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- сахар — 300 г
- вода — 1 стакан
- клюква — 1/2 стакана
- апельсины (красные) — 1 шт.
- лимон — 1/2 шт.
- перец чили — 1 стручок
Приготовление
- Красный апельсин порезать кубиками вместе с кожурой.
- Добавить нарезанный перец чили.
- В сотейник выложить сахар, залить водой, прогреть до карамелизации.
- Выложить апельсин с перцем чили, клюкву.
- Добавить лимонный сок.
- Потомить массу на тихом огне двадцать минут.