Тыквенные оладьи на йогурте с пряностями

Количество порций: 2 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 20 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• яйца куриные — 1 шт.
• сахар — 30 г
• корица молотая — 1/2 ч.л.
• мускатный орех молотый — 1/4 ч.л.
• имбирь молотый — 1/4 ч.л.
• йогурт — 80 г
• тыквенное пюре — 150 г
• мука — 70 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• соль — 1/4 ч.л.

Приготовление

1. В большую миску вбить яйцо, добавить сахар, корицу, мускатный орех и имбирь. Взбить хорошо венчиком.
2. Затем добавить йогурт (у меня греческий) и тыквенное пюре, перемешать.
3. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности.
4. В разогретую сковороду с растительным маслом выложить по 1 ст.л. теста. Накрыть крышкой и готовить 5 минут на среднем огне.
5. Перевернуть оладьи, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. Готовые оладьи подавайте со сгущенным молоком или сметаной.