Курага добавит в продукт ощутимую пользу, цвет. Использовать в качестве начинки для пирожков, к молочным десертам. Подавать к чаю.
Количество порций: 2 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 15 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 2 порции
Приготовление
Шаг 1
Курагу перебрать, залить кипящей водой.
Шаг 2
Через две минуты жидкость слить, сухофрукты обсушить на бумажном полотенце.
Шаг 3
Кабачки очистить от кожуры, убрать семена.
Шаг 4
Лимон с кожурой нарезать кусочками, удалить семечки.
Шаг 5
Все ингредиенты перемолоть при помощи мясорубки в однородную массу, всыпать сахар.
Шаг 6
Почти готовый джем прогреть, кипятить сорок минут, помешивать, добавить воду.
Шаг 7
Варенье должно быть густым.
Шаг 8
Выложить массу в емкости, укупорить, перевернуть и остудить.
