Маринад с чесноком для копченого кролика

Сложность: просто

Время приготовления: 10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• вода — 3 л
• чеснок — 7 зубчиков
• соль — 7 ст.л.
• сахар — 1.5-2 ч.л.
• специи

Приготовление

1. В воду всыпать соль, сахарный песок, специи, нарезанный чеснок. Перемешать.
2. Тушку кролика натереть маринадом, поставить в холод на двое суток.
3. Тушку повесить на шесть часов на открытом воздухе.
4. Закоптить кролика.