Картошка с маринованными куриными бедрами в духовке

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 30 минут

Время подготовки: 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• куриные бедра — 4-5 шт.
• картофель — 3-4 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• масло подсолнечное — 2 ст.л.
• укроп сушеный
• специи
• соль

Приготовление

1. Курицу промыть, удалить остатки перьев.
2. Бедрышки положить в тарелку, добавить свежемолотый перец, парику, розмарин, подсолнечное масло, давленый чеснок.
3. Продукты перемешать, дать постоять полчаса или больше под пищевой пленкой.
4. Курицу можно мариновать дольше, но делать это нужно в холодильнике и без соли.
5. Молодой картофель можно запечь в кожуре, клубни вымыть и нарезать кусочками.
6. Выложить в емкость, влить подсолнечное масло, посыпать сушеным укропом и солью, перемешать.
7. Выложить куриное мясо на противень, вокруг – картофель.
8. Запекать в заранее прогретой до 180 – 200 градусов духовке. Время приготовления – от 40 до 50 минут.