Картошка с маринованными куриными бедрами в духовке

Приготовление:

• Курицу промыть, удалить остатки перьев.
• Бедрышки положить в тарелку, добавить свежемолотый перец, парику, розмарин, подсолнечное масло, давленый чеснок.
• Продукты перемешать, дать постоять полчаса или больше под пищевой пленкой.
• Курицу можно мариновать дольше, но делать это нужно в холодильнике и без соли.
• Молодой картофель можно запечь в кожуре, клубни вымыть и нарезать кусочками.
• Выложить в емкость, влить подсолнечное масло, посыпать сушеным укропом и солью, перемешать.
• Выложить куриное мясо на противень, вокруг – картофель.
• Запекать в заранее прогретой до 180 – 200 градусов духовке. Время приготовления – от 40 до 50 минут.