Это легкий и освежающий десерт. Сливочное мороженое домашнего приготовления отлично сочетается с ароматными ягодами малины. Такой десерт станет любимым лакомством для детей.
Количество порций: 3 порции
Сложность: просто
Время приготовления: 30 минут
Время подготовки: 6 часов 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 3 порции
- малина — 1/2 кг
- сливки — 500 мл
- сахар — 200 г
- яичный желток — 4 шт.
для украшения:
Приготовление
- Замороженную малину смешать с сахаром.
- Слить ¾ образовавшегося сока.
- Растереть желтки с сахарным песком до белой пены.
- Взбить сливки, добавить желтки и малиновый сок.
- Вылить ¾ полученной смеси в форму для мороженого и поставить на полчаса в морозилку.
- Поверх застывающего мороженого выложить ягодную массу, аккуратно разровнять.
- Залить в форму оставшуюся смесь для мороженого.
- Поставить форму в морозилку на 6-8 часов.
- Украсить готовый десерт малиновым джемом и листиками мяты.