Вкусо.ру

Ароматный компот из персиков с лимонной кислотой на зиму

Категории: Напитки

Компот из персиков – очень ароматный и вкусный напиток. Он отлично утоляет жажду, но для компота можно использовать только спелые персики без дефектов на кожице.

Количество порций: 1 порция

Сложность: средняя

Время приготовления: 40 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 1 порция

Приготовление

  1. Трехлитровую банку тщательно помыть и простерилизовать.
  2. Персики тщательно, но аккуратно помыть, чтобы убрать с них весь пушок и не повредить кожицу. Удалить косточки и нарезать фрукты на довольно крупные кусочки.
  3. Переложить персики в банки.
  4. Добавить сахарный песок и лимонную кислоту.
  5. Вскипятить воду.
  6. Залить персики кипятком.
  7. Закатать банки металлическими крышками.
  8. Банки поставить вверх дном и укутать одеялом.
  9. Хранить компот в темном прохладном месте.