Тушеная свиная печень в сметане с луком

Name: Тушеная свиная печень в сметане с луком
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: свиная печень — 500 г; лук — 2 шт.; сметана — 2 ст.л.; соль — 1 ч.л.; перец черный — по вкусу

PoDomashnemy

5 лет назад

Категории: Видео рецепты, Вторые блюда, Пошаговые фото-рецепты

Печенка в сметане получается очень мягкой, нежной и сочной. Готовится очень просто, а вкус божественный. Подходит к любому гарниру или овощному салату. Для приготовления я использую сковороду или кастрюлю с антипригарным покрытием. Рекомендую!

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 20 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

свиная печень — 500 г
лук — 2 шт.
сметана — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
перец черный — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Печень помыть, вырезать жилочки. Порезать на некрупные куски и хорошенько промыть в холодной воде.

Шаг 2

Лук почистить, помыть и измельчить.

Шаг 3

Лук добавить к печени, посолите, поперчите и заправьте сметаной. Все хорошо перемешайте и ставьте на 10 минут немного промариноваться.

Шаг 4

В разогретую сковороду или кастрюлю добавьте печень с луком и тушите на медленном огне при закрытой крышке примерно 50 минут. Через 20 минут перемешайте печенку. Тушеная печень с луком в сметане готова! Всем приятного аппетита!