Полезная, витаминная заготовка на зиму, так называемый «холодный джем».
Сложность: просто
Время приготовления: 8 часов
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- сахар — 1.7 кг
- смородина черная — 1 кг
Приготовление
- Смородину перебрать, промыть, откинуть на сито.
- Подготовленный продукт пропустить через мясорубку, всыпать сахар, перемешать.
- Подержать при комнатной температуре до растворения сахара.
- Помешивать массу деревянной ложкой движениями снизу вверх.
- Джем разложить в небольшие сухие чистые банки, укупорить полиэтиленовыми крышками, поставить в холод.