Полезный компот из красной и черной смородины на зиму

Сложность: средняя

Время приготовления: 2 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• вода — 3 л
• смородина красная — 300 г
• смородина черная — 300 г
• сахар — 250 г

Приготовление

1. Урожай перебрать, часть ягод можно оставить на веточках.
2. Промыть холодной водой, откинуть на сито.
3. Банки промыть с содой, ополоснуть горячей водой, стерилизовать в духовке или над паром.
4. Всыпать ягоды на треть объема, влить кипяток, через полчаса слить.
5. В слитую воду всыпать сахар, довести сироп до кипения, помешивать.
6. Перелить жидкость обратно в банки, закатать.
7. Банки перевернуть, накрыть пледом.