Продукт получается в меру сладким.
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- крыжовник — 3 кг
- сахар — 2 кг
- смородина красная — 1 кг
Приготовление
- Ягоды крыжовника и смородины промыть, удалить черенки.
- Крыжовник растолочь, красную смородину протереть через сито и перемешать с сахарным песком.
- Поставить на огонь средней мощности, довести до кипения, помешивать.
- Добавить крыжовник.
- Варить 20 минут при постоянном помешивании на тихом огне.
- Пенку снимать по мере образования.
- Снять емкость с огня, разлить варенье в банки, закатать.