Умная кухонная помощница может помочь хозяйке с приготовлением заготовок.
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- сахар — 1.3 кг
- смородина черная — 1 кг
- вода — 100 мл
- пектин — 20 г
- кислота лимонная — на кончике ножа
Приготовление
- Ягоды перебрать, промыть, перемолоть с частью сахара при помощи блендера.
- Можно перетереть массу через сито, это поможет избавиться от косточек.
- Перелить будущий джем в чашу мультиварки, добавить пектин, варить пять минут, режим «Тушение» или «Суп».
- Досыпать оставшийся сахар, перемешать, варить еще двадцать минут.
- Готовый джем разлить в стерильные банки.