В этом рецепте нет воды, ее с успехом заменяет домашний яблочный сок.
Сложность: средняя
Время приготовления: 3 часа
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- вишня — 2 кг
- сахар — 1.2 кг
- яблочный сок — 1 л
- уксус яблочный — 1 ст.л.
Приготовление
- Ягоды освободить от косточек, измельчить, смешать с яблочным соком и яблочным же уксусом.
- Варить до густоты в течение часа.
- Всыпать сахарный песок, варить до готовности, масса должна получиться плотной.
- Массу разлить в чистые банки, закатать.