Абрикосовое варенье с миндалем и водкой в мультиварке

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 20 минут

Время подготовки: 2 часа

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• абрикосы — 1.5 кг
• сахар — 750 г
• миндаль — 150-200 г
• лимон — 2 шт.
• водка — 4-5 ст.л.

Приготовление

1. Вымыть фрукты, разрезать на дольки, вынуть и выбросить косточки.
2. Сложить плоды в чашу мультиварки, всыпать сахар, влить лимонный сок, оставить на два часа.
3. Миндальные орехи залить кипящей водой, оставить на пятнадцать минут.
4. Снять шелуху, добавить ядрышки в варенье.
5. Выставить режим «Тушение» на час, готовить при закрытой крышке.
6. Варенье можно сделать более густым, если выставить режим «Выпечка», крышку оставить открытой.
7. В конце приготовления влить несколько столовых ложек водки.
8. Готовое варенье разлить в банки, закатать.